睡觉是一种快乐,品味是一种情趣,而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜,堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用;不会不吃者寻找一份心的安静。不论是身处异乡寂寞流浪的游子,还是被紧绷短促生活节奏追上的白领,亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生,样子只必须一份热腾腾的美食,瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭,四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方,人因食物而凝,人不骑侍郎,家就在,烟火人间,风味长存。
接下来,我就给大家共享一些家常菜的作法,让家更加有味道!可口油条食材:小麦面粉250克、酵母粉5克、食盐2克、花生油适度、水150克作法:1、将酵母、盐、小苏打放进温水中沉淀,重新加入面粉中和成团,饧二十分钟;2、将面团抹油烫烘,再行饧二十分钟,如此三次,使面团呈圆形坚硬滑润的状态;3、将烫好的面团放在寒冷处烘烤至两倍大,将面团擀出0.5厘米薄的片,饧十五分钟;4、小块2指宽的条,两条重合,中间用筷子力到一起,捏住两端变长,油锅冷却,放进油锅中炸伤至金黄才可。干锅豆皮食材:豆腐皮2张、香芹2棵、青椒5-6个、红辣椒5个作法:1、豆腐皮浸好小块条,沥水可用;2、将辣椒,芹菜切好;3、将豆腐皮炸伤至表面金黄才可;4、炒锅里加适度油,重新加入花椒、八角、香叶、一半青辣椒、一半红辣椒,重新加入炸伤好的豆腐皮翻炒;5、再行重新加入少量生抽、200毫升凉开水。垫上盖子小火调味大约15分钟;6、重新加入剩下的辣椒和芹菜,翻炒至芹菜煮熟,重新加入少量白糖、蘑菇精,盐调味才可。
番茄疙瘩汤食材:面粉100克、圣女果或番茄200克、小青菜20克、鸡蛋1个、葱5克、花生油适度、盐2克、十三香1克、生抽1汤匙、水淀粉2汤匙、鸡精1克作法:1、番茄、小青菜和葱洗涤,鸡蛋打进碗内搅匀可用;2、面粉放进盆中,一点一点煮沸,边加边用筷子加热,搅成小面絮状;3、大葱和小番茄托一下;4、起油锅,油热放进葱花炒香,放进小番茄翻炒几下,放进适度盐;5、放进十三香,适度生抽翻炒至番茄软烂出汁;6、加入适量水烧,进后放入面絮煲一下;7、面絮蒸熟后敲水淀粉高汤,再行放入蛋液,边推倒边煲。8、放进小青菜加热均匀分布,最后放进少许鸡精搅匀出有锅。焖烧茭白食材:茭白、油、盐、糖、生抽、小葱作法:1、将茭白捆绑外壳清除整洁;2、将茭白小块滚刀块,另将小葱托细粒;3、炒锅冷却,放入少许油,重新加入茭白翻炒大约1分钟;4、往锅中重新加入少许盐和糖;5、再行往锅中重新加入少许生抽,翻炒均匀分布;6、往锅中淋入少许热水,砖墙蒸至水干;7、过热后马利亚上葱粒,盛盘才可。
#番茄#豆腐皮#面团珍藏干锅豆皮食材:豆腐皮2张、香芹2棵、青椒5-6个、红辣椒5个作法:1、豆腐皮浸好小块条,沥水可用;2、将辣椒,芹菜切好;3、将豆腐皮炸伤至表面金黄才可;4、炒锅里加适度油,重新加入花椒、八角、香叶、一半青辣椒、一半红辣椒,重新加入炸伤好的豆腐皮翻炒;5、再行重新加入少量生抽、200毫升凉开水。垫上盖子小火调味大约15分钟;6、重新加入剩下的辣椒和芹菜,翻炒至芹菜煮熟,重新加入少量白糖、蘑菇精,盐调味才可。
番茄疙瘩汤食材:面粉100克、圣女果或番茄200克、小青菜20克、鸡蛋1个、葱5克、花生油适度、盐2克、十三香1克、生抽1汤匙、水淀粉2汤匙、鸡精1克作法:1、番茄、小青菜和葱洗涤,鸡蛋打进碗内搅匀可用;2、面粉放进盆中,一点一点煮沸,边加边用筷子加热,搅成小面絮状;3、大葱和小番茄托一下;4、起油锅,油热放进葱花炒香,放进小番茄翻炒几下,放进适度盐;5、放进十三香,适度生抽翻炒至番茄软烂出汁;6、加入适量水烧,进后放入面絮煲一下;7、面絮蒸熟后敲水淀粉高汤,再行放入蛋液,边推倒边煲。8、放进小青菜加热均匀分布,最后放进少许鸡精搅匀出有锅。焖烧茭白食材:茭白、油、盐、糖、生抽、小葱作法:1、将茭白捆绑外壳清除整洁;2、将茭白小块滚刀块,另将小葱托细粒;3、炒锅冷却,放入少许油,重新加入茭白翻炒大约1分钟;4、往锅中重新加入少许盐和糖;5、再行往锅中重新加入少许生抽,翻炒均匀分布;6、往锅中淋入少许热水,砖墙蒸至水干;7、过热后马利亚上葱粒,盛盘才可。
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